Диета при аллергическом дерматите является одним из важных моментов в комплексном лечении, рекомендованного не только при данном кожном недуге, но и при различных заболеваниях, как основной метод оздоровления организма. Рассмотрим, что следует исключить из рациона:
- морепродукты, любые орехи, рыба, молоко, яйца, сосиски, колбасные изделия, грибы;
- фрукты и ягоды – цитрусовые, арбуз, ананас, клубника, земляника;
- овощи – томаты, красный перец, баклажаны;
- сладости – шоколад, мед;
- напитки – кофе, газировку;
- различные соусы и приправы — майонез, горчица, специи;
- алкоголь в любом виде.
Рекомендованные продукты при лечении
аллергического дерматита:
- крупяные, овощные, вегетарианские супы;
- оливковое и подсолнечное масло;
- отварной картофель;
- каши на основе гречневых, рисовых, овсяных круп;
- сезонные овощи зеленых оттенков – огурцы, зелень, горошек, кабачки, капуста;
- сахар, фруктоза;
- фрукты – зеленые яблоки, желательно печеные;
- напитки – чай, компот из сухофруктов (курага, чернослив, яблоки сушеные);
- хлебобулочные изделия из отрубей, а также цельнозерновой и бездрожжевой хлеб;
- кисломолочные продукты – творог, биойогурт;
- говядина отварная.
Идеально подобранной диеты для пациента, конечно же, не существует. Обозначение «рекомендованные продукты» подразумевает под собой те продукты, которые, по опыту специалистов и проведенных исследований являются низкоалергенными. Данные ограничения в еде следует соблюдать в периоды обострения, потом последовательно периодами можно начинать введение продуктов из среднеалергенной категории по одному компоненту в неделю. Эти периоды обязательно нужно проводить с записями в дневник наблюдений пациента, который будет корректироваться лечащим врачом после каждого медицинского осмотра. Только таким подходом можно приблизиться к абсолютно правильному питанию.
