Природный (натуральный) витамин Е называют еще альфа-токоферол и представляет он собой наиболее активную его форму, что помогает ему отлмчно справляться с «антиоксидантными» задачами в организме человека. Этакий убийца свободных радикалов и защитник липидов и липидных структур.

Также существует искусственный витамин, обозначаемый DL-альфа-токоферол. Это просто синтетический аналог.

Функции
Натуральный витамин Е (токоферол) – это мощный антиоксидант. Он защищает клетки организма от свободных радикалов (а точнее от их вредного воздействия) и препятствует их образованию. В настоящее время продолжают накапливаться данные по его свойствам, и многие исследователи полагают, что данный витамин играет одну из основных ролей в снижении риска развития недугов, связанных с процессами окисления. Сюда относятся, например, заболевания сердца и сосудов. Помимо этого его еще можно причислить к необходимым витаминам для роста волос.

Витамин Е-1 (токоферол) - польза
Поддержание мышечной активности – здесь витамину Е так же отведено особое место. Это свойство широко используется спортсменами при длительных тренировках. Функционирование нервной системы – то же самое. Наконец, витамин Е и некоторые другие питательные вещества, поддерживают в здоровом состоянии нашу кожу. Но и это еще не все.
Оберегает особо чувствительную липидную структуру клеточных мембран. Он образует специальный слой, который буквально отбивает натиск свободных радикалов. Процесс окисления, способствующий развитию заболеваний, замедляется.
Способен защитить и другие полезные вещества, например, ферменты, гормоны, а также витамин А.
Блокирует процесс образования канцерогенов, содержащихся в обработанных продуктах, которые мы так охотно потребляем. Эти паразиты появляются в желудке человека и зовутся нитрозаминами.

Сколько витамина Е нужно человеку?
Если говорить о ежедневной норме потребления, то российские стандарты называют такую цифру — 10 мг. Однако! Данное значение справедливо в отношении натурального альфа-токоферола, которому свойственна наибольшая активность. Самый распространенный — синтетический тип витамина Е, который широко используется в современной пищевой промышленности, показывает куда меньшую эффективность действия. Как вы думаете, насколько? Около половины (может, чуть больше) его натурального аналога. Соответственно, норма потребления будет уже другая.

Существуют так называемые группы риска, для которых необходимо повышать норму потребления токоферола (разумеется, по рекомендации специалиста). К таким людям относятся спортсмены, курильщики, любители спиртных напитков, фанаты солнечного загара и завсегдатаи разных там соляриев.

Источники витамина Е
Матушка-природа позаботилась о нас. В ней существует огромное количество растительных источников натурального витамина Е.
Подсолнечное, кукурузное и другие растительные масла, большинство видов орехов, семечки, крупы богаты данным витамином.
Также источниками токоферола являются следующие продукты – печень, яичные желтки, овощи темно-зеленого цвета — брокколи, шпинат, кормовая капуста и другие.